Dlaczego należy regularnie czyścić separator tłuszczu

Kanalizacyjna sieć w miastach narażona jest na różnorodne obciążenia, a tłuszcze są jednym z podstawowych zagrożeń dla jej właściwego funkcjonowania. Lokale gastronomiczne wytwarzają duże ilości ścieków z tłuszczami, dlatego montaż odpowiednich separatorów jest obecnie technicznym standardem. Koszty naprawienia niedrożnych kanalizacyjnych rur mogą naprawdę być pokaźne, a systematyczne przegląd separatorów zapobiegają temu skutecznie.

Zalegający tłuszcz wpływa na ryzyko rozwoju niebezpiecznych patogenów, a z kolei te mogą być powodem problemów zdrowotnych. Insekty i gryzonie są przyciągane silnie przez wydobywające się z tłuszczu zapachy, a ich obecność w lokalu gastronomicznym spowodować nawet może jego zamknięcie. Zaniedbany separator przestaje spełniać swoje podstawowe funkcje, a zanieczyszczenia przedostają się dalej do kanalizacji.

Związane z ochroną środowiska przepisy nakładają pokaźne kary za odprowadzanie mocno zanieczyszczonych ściekach, a cała odpowiedzialność jest po stronie właścicielu lokalu. Za rzadkie czyszczenie separatorów tłuszczu prowadzi do zmniejszenia jego pojemności roboczej, a efektywność urządzenia spada gwałtownie. Większe wydatki na energię elektryczną mogą być nieoczekiwanym skutkiem zatkanego separatora, gdyż pompy będą pracowały z większym obciążeniem. Ubezpieczyciele odmówią wypłacenia odszkodowania za spowodowane zalaniem szkody, jeżeli udowodnią zaniedbania w konserwacji. Dlatego regularny przegląd separatorów jest niezbędny, jeśli będzie się chciało prowadzić działalność gastronomiczną na odpowiednim poziomie.

+Tekst Sponsorowany+